Un rapport du ministère de l'Agriculture des États-Unis conclut que les abattoirs ne répondent pas aux normes de sécurité

Un rapport du ministère de l'Agriculture des États-Unis révèle que les abattoirs de ce pays ne répondent pas aux normes de sécurité requises pour ce type d'installation

Le groupe de défense des consommateurs "Public Citizen" a indiqué que les fichiers Département de l'agriculture liés à l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) révèlent les problèmes de l'industrie de la viande du pays à se conformer aux normes fédérales

L'étude a révélé 460 infractions à la réglementation et attribué aux abattoirs n'a pas eu un plan de sécurité de la nourriture appropriée pour éviter la «maladie de la vache folle», tel que requis par le gouvernement fédéral

"Public Citizen" a indiqué que 60% de ces cas sont survenus entre Janvier 2004 et Mars de cette année, les plans ne fait aucune mention de l'ESB Selon le document, 131 installations dans au moins 35 Etats ont violé les règlements régissant la gestion du cerveau et de la colonne vertébrale qui peut être contaminé ce règlement a été créé après la découverte du premier cas de «vache folle» dans ce pays

Une autre préoccupation est que 10% des dossiers examinés par le groupe de militants, des installations n'a pas réussi à identifier correctement l'âge de l'animal, qui a une incidence significative sur les mesures sanitaires liées à la lutte contre la maladie

Les militants craignent que sans supervision ou de la conformité avec les règlements fédéraux dans les abattoirs bon, augmenter la possibilité que la viande contaminée par la maladie peut aller au marché

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