Trois conseils indiscutables pour amener les enfants à mieux manger

Progrès pour les enfants à bien manger

Au niveau national, l'Agence espagnole de la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a publié le manuel "Nourrir vos enfants", qui "vise à inculquer des modèles de comportement alimentaire et mode de vie sain dans l'ensemble de la population, avec une attention particulière aux enfants "

Du Comité Nutrition ESPGHAN ils ont publié des déclarations et des recommandations sous forme de résumé sur les facteurs alimentaires et habitudes alimentaires qui sont les plus pertinents dans le développement de l'obésité chez les enfants et les adolescents et sur lequel plus doit influencer donnent des options sur la façon de manger mieux est la clé pour la société d'apprendre de meilleures habitudes alimentaires, qui se traduira par une vie plus saine et plus de bien-être

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  • La consommation devrait favoriser l'absorption de glucides et de ralentir l'absorption rapide limitée et les sucres

    céréales des groupes alimentaires tels que le riz, couscous, des pâtes et du pain, ainsi que les légumineuses, fournissent de l'énergie progressive et soutenue en raison de son abondance en glucides complexes ou absorption lente Ces des aliments, et, mieux encore, leur versions de céréales, devraient être promus dans l'alimentation des enfants et des adolescents Quelques suggestions:

  • Le petit déjeuner, le déjeuner et les collations: pain de blé entier avec de l'huile et le jambon; bol de riz au lait et à la cannelle (mieux si elle est solidaire); propagation de pain complet avec de la tomate, le thon et le fromage; yaourt avec du muesli et les noix; "Panade" ou pain brun trempé dans du lait avec des fruits secs et pépites de chocolat; sandwich de légumes au saumon fumé et fromage à la crème; gâteau couscous sucré avec des fruits secs et des noix
  • Déjeuner et dîner: remplacer le pain blanc de blé entier ou de grains mélange de pain pour toute la famille; menu avec du riz ou salade de pâtes, mélangé avec une variété d'ingrédients commencer tels que la salade de riz brun à la poire et noix, ou garniture de salade grain pâtes en accompagnement d'une tortilla, viande ou poisson
  • Sucré sans sucre ajouté: la mûre, purée, fruits frais, haché ou fouettée, confitures, jus de fruits et fruits secs sont des aliments si doux, qui peut servir de substitut de sucre lorsqu'il est ajouté aux recettes
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  • Les aliments d'origine végétale peuvent être utilisés comme éléments clés d'une alimentation équilibrée

    Un point de vue actuel de la pyramide de l'alimentation saine propose de légumes, de fruits, de légumes, comme la base de l'alimentation durable et équilibrée inculquer ces habitudes de l'enfance est une garantie de la pérennité dans le temps le Dr Marta Garaulet conseillé dans son livre "les enfants mangent éviter que les enfants et les adolescents obésité," vous devez penser petit pour offrir la portion de fruits et légumes des enfants beaucoup comme la plupart des fruits quand ils arrivent "en petits morceaux et différentes couleurs, et épluchées dans un bol aussi aux couleurs vives "

    fruits mélangés avec des légumes est une combinaison parfaite des aliments: salade, garni de yogourt et muesli, en papillote ou remplir une crêpe Et pour vous dorloter un gâteau avec des fruits ou une tarte aux fruits

    De l'ESPGHAN aussi il prévient que si un régime végétarien est pratiquée, les professionnels de la santé doivent prendre soin de la planification et le suivi des éléments nutritifs qui influencent la croissance, tels que le fer et les vitamines B12 et D appropriée

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  • Les rations alimentaires doivent être adaptés à la taille de l'âge et du corps

    Non seulement la malbouffe comme "fast food" a proposé que des quantités excessives de ration alimentaire Trop souvent, l'enfant se voit offrir une quantité de viande, poisson ou œufs disproportionnée à leur âge et à leurs besoins est pas difficile et l'alimentation infantile est de loin l'alimentation et les enfants de la Méditerranée mangent trop de viande et quelques fruits

    Jusqu'à 6 ans, la ration de viande et de poisson ne devrait pas dépasser 70 à 90 grammes; entre 80 et 100 grammes pour les enfants de 6 à 12 ans; et, de l'adolescence, la ration est comparée à celle de l'adulte; 125 grammes de viande et 150 grammes de poisson insiste donc aussi sur la nécessité d'éviter la consommation fréquente de la restauration rapide, de grandes portions et aliments énergétiques

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