Pruneaux d'os

 Photo: Cris DeRaud

Après plusieurs études d'observation chez les animaux et les humains ont noté une influence particulièrement positive de pruneaux sur la force et la densité osseuse, le "Journal of Nutritional Biochemistry" échos d'une recherche "in vitro" qui a approfondi sur la composition nutritionnelle de pruneaux et leur influence sur la santé des os la clé semble être dans la haute teneur en polyphénols de ce fruit, agissant sur les ostéoblastes (cellules osseuses formant) facilitant la minéralisation osseuse Si donne enfin des preuves scientifiques solides, les pruneaux pourrait être classé comme un aliment fonctionnel pour ses effets sur la moelle osseuse

efficacité potentielle de la masse osseuse

Des chercheurs de l'Oklahoma State University, aux États-Unis, ont été proposées pour plus de lumière sur l'jusqu'à récemment inconnus composants bioactifs pruneaux qui ont été en mesure d'améliorer la santé des os chez les animaux et peut-être chez l'homme

Il a à peine deux ans que les mêmes chercheurs ont publié les résultats d'une étude menée sur des rats mâles, qui a été publié la capacité observée de cet aliment en tant que protecteur de la perte osseuse chez ces animaux, qui sont leurs testicules enlevés alors qu'ils avaient faible taux de testostérone le montant de cette hormone produite chez les hommes après 40 ans diminue d'environ 1% par an, ce qui entraîne, entre autres choses, une faiblesse musculaire et des os la densité minérale moins

Apparemment, des rats mâles dont l'alimentation a été additionné de pruneaux ont montré un niveau d'absorption dans le fémur (dissolution du calcium osseux) 57% inférieur à celui du groupe témoin, qui n'a pas administré les prunes a eu d'autres études en ce sens, des rats femelles qui ont l'ablation des ovaires pour provoquer une déficience en hormone similaire qui se produit chez les femmes ménopausées et qui est lié à la perte osseuse; Les résultats étaient similaires

Récemment, il a commencé une étude clinique à l'Université d'État de Floride qui examine les effets de prunes et de pommes séchées de la densité minérale osseuse des femmes ménopausées, âgées à risque élevé d'ostéoporose Le directeur de l'étude, Bahram Arjmandi, les points les prunes comme "une alternative possible aux traitements médicamenteux coûteux pour l'ostéoporose aussi comme un aliment fonctionnel qu'ils auraient aucune contre-indication (sauf contrôler la quantité de sucre et de calories concentrées) et pour les personnes à risque de cette maladie serait beaucoup plus facile de changer les habitudes alimentaires pour prévenir les fractures et d'améliorer la santé de leurs os "pour le moment, bien que les perspectives de la recherche dans ce domaine sont bonnes, vous ne pouvez pas conclure avec cette recommandation en tant que telle

Les polyphénols, les prunes et l'ostéoporose

Une personne sur trois de plus de 65 souffrent d'ostéoporose, et on estime qu'en Espagne il y a plus de trois millions et demi de personnes touchées seulement dans le groupe de la population des personnes de plus de 70 000 fractures de la hanche ont été enregistrées jusqu'à 65 par an en Espagne à ceux-ci, il faut ajouter les fractures vertébrales, dont l'incidence est trois fois plus élevé que la hanche, et 275 fractures de l'humérus et 250 fractures produites dans l'année, pour mille habitants

Les experts prédisent que dans les prochaines années en raison du vieillissement progressif de la population, ces chiffres vont monter en flèche et compliquer l'image de ce qui est déjà un problème de santé publique de premier ordre habitudes alimentaires sont un des piliers dans la restauration les gens qui ont déjà eu la première fracture et à prévenir les problèmes futurs

En plus de la conseils diététiques qui sont déjà connu sur recommandé pour l'ostéoporose, tels que les aliments riches en calcium et conseillé les aliments tels que ceux riches en phosphore, l'acide phytique ou de protéines, les pruneaux feraient partie du traitement diététique l'ostéoporose serait ajouter à la liste des "aliments recommandés" avec une contribution chimique différente de calcium déjà connus, de magnésium et de la vitamine D

Dans le laboratoire, il a été observé que des quantités élevées de polyphénols prunes aider à rétablir la masse osseuse, la structure osseuse et les taux augmentant la formation osseuse, à la fois dans des conditions normales et inflammatoires Selon des chercheurs de l'État d'Oklahoma Université, polyphénols pruneaux stimuler l'activité des ostéoblastes (cellules remodelage osseux) et, dans le même temps à réduire l'action des ostéoclastes (cellules qui décomposent et résorber l'os) Ces observations avant sur le chemin de la connaissance de cette type de fruit, mais pour l'instant manque plus d'études pour certifier et soutenir ces observations afin de concevoir des recherches plus humaine

Aide à la ménopause

 Photo: Mike Slichenmyer

Les prunes sont les fruits secs avec l'un des plus hauts niveaux de capacité antioxydante entre végétale trouve couramment dans nos tables Cette composition chimique spéciale peut jouer un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et dégénératives perte osseuse

Après la ménopause, la diminution du taux d'œstrogène semble augmenter le risque cardio-vasculaire, étant donné qu'il est plus facile à afficher des changements dans le métabolisme de l'addition de matières grasses à la capacité de ces fruits a été démontré en laboratoire pour influencer positivement le le métabolisme osseux, a également été observée chez les animaux et les humains, une propriété hypolipidémiant capable d'abaisser le taux de cholestérol

Malheureusement, les avantages potentiels de cette nourriture ne soit pas utilisé en raison de l'association avec un expert de la diarrhée à Oklahoma State University et l'Université de médecine et de pharmacie à Iasi, Roumanie, disent les essais cliniques démontrant que l'effet laxatif de pruneaux vous passez ne se produit chez les personnes souffrant de constipation, en aviser les femmes qui sont en période de périménopause incorporant quelques neuf pruneaux (environ 100 grammes), tout en insistant sur le fait que ce changement de régime alimentaire ne sera pas affecter les habitudes de défécation si elles sont sain

Cependant, et sans oublier la valeur énergétique et les sucres dans ces aliments secs, devrait faire des changements alimentaires pour éviter de déséquilibrer le régime alimentaire ladite quantité de prunes séchées fournir quotidiennement 170 calories et 40 grammes de sucres simples (équivalent à quatre paquets de sucre) , ce qui devrait compenser cette provision supplémentaire quel que soit le sucre et d'autres doux teneur en sucres simples des pruneaux il est également important pour ceux qui ont le diabète doivent contrôler ce régime nutritif d'aspect

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