Le régime macrobiotique

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Le mot "macrobiotique" provient de la combinaison de deux mots grecs par Oshawa (philosophe de l'Est du début du XXe siècle) et son école de distinguer un régime de céréales: 'Macro' est égal à grande ou longue, et «Bios» est égale à la vie Hufeland, un médecin allemand du XIXe siècle, a utilisé le même terme pour la façon de vivre longtemps par le régime et les règles générales d'hygiène ne sont pas si nouveau, mais de nombreux partisans croient bien: seulement incorporé début de la philosophie bouddhiste zen

Zen en japonais, Chan chinois sont les racines de méditation bouddhistes asiatiques Le mot est maintenant utilisé pour désigner une philosophie qui cherche le bonheur de l'humanité et a préconisé une série de règles pour atteindre par la liberté et de la justice Fanciers suivre une règle de vie qui résident dans l'orientation de leur nourriture en harmonie avec la nature, évitant autant que possible, de tous les aliments frelatés

règles alimentaires "bouddhisme zen" sont art très sévère de rajeunissement et de la longévité est basée sur les données de l'expérience et de la loi du Yin et du Yang Tout est Yin ou Yang dans l'univers, les saisons, la météo, les humains et tout ce qui existe dans la face de la terre, y compris la nourriture

Principes régissant le régime macrobiotique:

  Devrait retirer les aliments transformés: sucre, conserves, des colorants, des œufs non fécondés
  Vous avez pour cuire les aliments avec de l'huile végétale ou de l'eau, grès, pyrex ou en fer émaillé, sel sel marin non raffiné ou enrichi
  Abstenez-vous de fruits et légumes cultivés ou traités avec des engrais chimiques
  Éviter les aliments en provenance des pays loin de là où vous vivez
  Mangez de préférence des légumes de chaque saison
  Évitez les légumes Yin tels que pommes de terre, les aubergines et les tomates
  Ne prenez pas les épices et les ingrédients chimiques
  Le café est interdite; ne supporte que de boire du thé naturel et thé japonais Chine
  Les céréales sont fortement recommandés: Full riz, le blé, le sarrasin, le seigle, le maïs, l'orge, le millet, cuits ou crus, bouillis ou sautés, cuits au four ou à la crème
  Il convient de minimiser la consommation de liquides
  Chewing est important d'avoir à mâcher chaque bouchée au moins 50 fois

caractéristiques alimentaires et les conséquences de l'utilisation

Le système préconisé par macrobiotique Oshawa se compose d'une série de dix régimes allant d'au moins trois et sept Les cinq premiers (3 + 2) comprennent des quantités décroissantes de produits d'origine animale autres régimes (+3 à +7) sont exclusivement végétarien et contenir des quantités croissantes de grains de céréales, atteignant siete Ce régime consiste exclusivement grossièrement écrasé céréales

Dans la mesure où ce système devient exlusivamente grain est très inégale: protéines de qualité insuffisante (céréales sont pauvres en lysine, un acide aminé) et le montant de la carence en fer, vitamines A, D, B12, carotène, la vitamine C sous Contenu calcium et de fer absorption entravée par la présence de l'acide phytique dans les coquilles de céréales p & gt; détecté des cas d'anémie, le scorbut (carence en vitamine C), l'hypocalcémie (carence en calcium) et hypoprotéinémie (carence en protéines) D'autre part, la réduction de l'eau potable pour tous les régimes est un danger qui se manifeste par la déshydratation et l'insuffisance rénale

Chez les enfants

Pour l'enfant, la poitrine est remplacé sevrage par un mélange spécial, "l'Kokoh« extrêmement dilué grain sésame mélange, le riz, les haricots rouges, le blé, l'avoine et de soja L'équilibre des acides aminés est correct, mais le la valeur calorique global est très faible, de sorte que les protéines sont utilisées en tant que source d'énergie et non pas pour la construction des tissus souvent un retard dans la taille, le poids et le manque de vitamines et de minéraux chez les enfants nourris ainsi observé: rachitisme ou le syndrome de Biermer (revue médicale The Lancet Juin 9, 1973),

Il est donc pas surprenant qui ont été décrits dans la littérature médicale répétée cas de décès chez les personnes suivant un régime macrobiotique sans aucun contrôle ou de connaissances En 1996, le grand jury de l'Etat de New Jersey a statué que le régime macrobiotique était un danger pour la santé de la population

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