Le PAM exhorte toute l'industrie alimentaire à collaborer sur la sécurité alimentaire

Hier a eu lieu au siège de l'Institut des études fiscales à Madrid, la Conférence internationale «la sécurité du producteur au consommateur des aliments", dans lequel le sous-secrétaire du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPA), Manuel Pacheco a exhorté les autorités, les agriculteurs, les éleveurs, l'industrie, les entreprises et les consommateurs de distribution publics de participer et de contribuer à la sécurité alimentaire, "une des priorités de base du gouvernement"

Pour Pacheco, crises récentes ( "vache folle" grignons d'olive) ont confirmé la nécessité de renforcer certains outils de base pour assurer la sécurité alimentaire, et de fournir de l'information des consommateurs et mettre en œuvre des mécanismes de traçabilité Ils ont également montré que les consommateurs sont "extrêmement sensible" à un risque potentiel pour la santé et le marché réactions enregistrées à scandales alimentaires

CARTE secrétaire a également souligné que la politique agricole de son département est "profondément influencé" par des considérations de sécurité alimentaire et de la recherche de risque zéro à cet égard, a déclaré la mise en place de l'Agence espagnole de sécurité des aliments (EFSA) et les règles qui régule

Enfin, Pacheco a dit que la préoccupation de la sécurité alimentaire central exécutif répond non seulement à une exigence constitutionnelle, mais aussi "une prise de conscience sociale croissante de la qualité de la nourriture"

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