La recherche confirme que la consommation de poisson pendant la grossesse permet d'augmenter la capacité intellectuelle de l'enfant

Une étude réalisée par le Centre de recherche en épidémiologie environnementale (CREAL) et l'Institut municipal de recherche médicale (MIGI Hospital del Mar) à Barcelone a conclu que manger du poisson deux ou trois fois par semaine pendant la grossesse favorise le développement neurologique des enfants et des augmentations capacité intellectuelle

Les acides gras polyinsaturés DHA (acide docosahexaénoïque), un type d'acide gras qui appartient au groupe des oméga-3, capable de passer la barrière placentaire, pourraient être responsables de cet effet positif sur les capacités cognitives des enfants, tels que à l'intelligence, l'expression verbale, la motricité et la mémoire, selon ce travail

Pour ce faire, la recherche à 392 femmes dans Minorque et leurs enfants a été étudiée après l'accouchement, ils ont été invités à remplir un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires pendant la grossesse Par la suite, lorsque les bébés quatrième anniversaire, psychologues mesuré leur degré de développement neurologique par l'échelle des compétences enfants McCarthy, en plus de la collecte de données sur l'alimentation et l'activité physique

Bien que les mécanismes par lesquels cela se produit ne sont pas connus, les niveaux de DHA semblent être crucial dans le développement précoce de la consommation du cerveau du fœtus de poissons et fruits de mer pendant la grossesse avait déjà été étudié par le risque de toxicité neurologique se comporter enfants, un risque attribuable leurs concentrations de mercure

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