L'UE examinera si les muscles de bovins peuvent répandre le mal "la vache folle"

prions les muscles de bovins peut se propager et accumuler remporté Voilà ce analysé dans les prochains mois, le directeur du Comité scientifique de l'Union européenne, après l'apprentissage a publié une étude montrant que les muscles de souris sont capables de se propager ces agents infectieux qui transmettent le mal "la vache folle"

Cette étude, préparée par une équipe de recherche dirigée par le découvreur du prion, le prix Nobel Stanley Prusiner, et publié dans les Actes de journal de la National Academy of Sciences, montre que les muscles des rongeurs sont capables d'accumuler des prions des quantités importantes Jusqu'à présent, il a cru que les prions ne propagent dans les tissus nerveux lymphatiques (du cerveau, la moelle épinière)

Pour le porte-parole européen à la santé, Beate Gminder, il est sûr de dire que les muscles de souris peuvent transmettre prions, ne peut donc le boeuf "La structure et le métabolisme des souris ne peut pas être comparé avec ceux de la vaches, les moutons ou les humains », dit-il, tout en rappelant que les études disponibles à ce jour chez les bovins touchés par la maladie de la" vache folle "ont jamais trouvé des traces de prions dans les muscles

L'étude menée par l'équipe de Prusiner, formé par des scientifiques provenant de quatre départements de l'Université de Californie à San Francisco, a été basée sur des expériences avec injection directe de matériel cérébral infecté (de souris ou de hamster) dans des muscles de souris fois prions injectés, les scientifiques testés comme propagé et accumulé dans les muscles, en particulier dans les pattes de derrière "Nos résultats soulèvent la crainte que les humains qui mangent de la viande provenant d'animaux infectés par des prions de prendre le risque d'être infecté" Prusiner dit, bien qu'il admette que la diffusion par voie orale est presque impossible

L'équipe Nobel reconnaît également que beaucoup reste à déterminer la possibilité que les prions accumulent dans le muscle de bovins atteints d'ESB ou la tremblante du mouton, la version de brebis de la "vache folle" Cependant, il insiste sur le fait que son résultats mettent en évidence le besoin urgent de déterminer la répartition des prions dans les muscles des animaux souffrant encéphalopathies

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