écoles Persée contre l'obésité

 Photo: Bruce Tuten

Le ministère de la Santé et de l'Education et de la Science a lancé une initiative sur la promotion de saines habitudes alimentaires qui se sont développées conjointement suivant les lignes directrices de la stratégie pour la nutrition, l'activité physique et prévention de l'obésité (ZNS) Ceci est le programme de PERSEO (référence santé et programme d'exercice de l'obésité de l'école pilote), dont l'objectif principal est de favoriser l'acquisition de saines habitudes alimentaires et d'encourager la pratique d'une activité physique régulière chez les écoliers, en effectuant des interventions simples écoles Cet objectif a l'école pour prévenir l'obésité infantile CONSOMMATEUR Eroski offre un tel outil en ligne pour apprendre à manger sain, équilibré et amusant

programme Persée, dans cette première phase, avec la participation des ministères de la santé et de l'éducation dans six communautés autonomes (Andalousie, Canarias, Castilla y León, Estrémadure, Galice, Murcie) et les villes de Ceuta et Melilla, le plus lourd la prévalence de l'obésité infantile, selon l'étude enKid (2001) Produits alimentaires pour les enfants et la jeunesse de la population cible est les élèves de l'enseignement primaire, âgés entre 6 et 10 ans, 67 écoles, une population d'environ 14.000 étudiants dans 34 des écoles mesures qui constituent une intervention seront mises en œuvre, et les 33 autres centres serviront de contrôle, l'idée est que le programme servira de modèle pour d'autres actions de plus grandes, parce que si des résultats positifs sont obtenus seront étendus à d'autres les écoles et les autres communautés

mesures anthropométriques

Pour le développement de la méthodologie complexe Programme PERSEO a été conseillé par une équipe d'experts de renom ayant une expérience dans l'éducation, la santé publique et de nutrition communautaire L'un des objectifs spécifiques du programme est la détection précoce de l'obésité et prévenir la progression de par conséquent, tous les élèves des écoles participantes seront effectués au début du cours Examen anthropométrique, c.-à-note de différents indicateurs pour évaluer leur état nutritionnel et de déterminer si votre poids se situe dans la fourchette saine pour emporter âge

Examen anthropométrique inclus poids, la taille, plis de la peau et des périmètres (bras, poignets, taille et des hanches) Les mesures ont été prises au début et à la fin du programme avec les résultats obtenus à partir de ces mesures permet d'identifier le problème et d'éviter ainsi surpoids causé par l'excès de graisse

Notebook manger sainement

Les élèves du primaire ont un support pour ordinateur portable, le «Notebook manger sainement» d'apprendre les différents concepts d'une alimentation saine Le programme comprend un guide pour les enseignants sur les mêmes questions à travers ce matériau, qui contient 10 unités d'enseignement , il vise à stimuler petite réflexion sur les problèmes alimentaires qui les concernent, comme le petit déjeuner, la consommation de fruits et légumes, la consommation de poisson, l'équilibre de repas, dîner, repas, dîners et collations, et le penchant pour manger des aliments riches en énergie comme des collations et des goodies

Le but ultime est de les motiver à montrer de l'intérêt sur des questions d'interventions alimentaires et nutritionnelles dans les écoles ont été développés avec le maximum étant participative et divertissante à travers des jeux, des découpes, des puzzles et des bandes dessinées en matière de promotion des aliments peu ou rien commune pour les enfants dans les repas et les collations, ou dans les menus du déjeuner et du dîner, comme le yogourt, des fruits, des collations et des noix assorties

L'une des activités proposées plus évocateurs est une visite à un fruit Les élèves doivent écrire les fruits et légumes qui ont été dans le magasin et sont encouragés à essayer différentes variétés, et de les évaluer en fonction de leur perception de l'odorat, le goût et si ils seraient prêts à manger plus souvent

Pour travailler avec les enfants au sujet des collations et goodies sont augmentant l'activité de l'interprétation de l'étiquette sur un sac de Jelly Beans ingrédients avec lesquels les sucreries sont faites doivent déchiffrer ce qui est l'élément nutritif qui est en plus grand nombre, et si vous avez des additifs et aussi ce que les enfants devraient être menées dans l'école une «campagne anti-bonbons», à travers une annonce qui encourage les enfants de l'école à manger moins de sucreries, et mangent d'autres aliments en échange tels que les fruits, les noix, les jus de fruits ou du yaourt

Notebook saine activité physique

Depuis la promotion de l'activité physique est l'un des points forts de cette initiative, le matériel pédagogique comprend également le «Notebook activité physique saine» La particularité de cette intervention est qu'il est porté à la connaissance des parents de l'activité physique faire leurs enfants au centre et si sa forme physique est à l'intérieur des paramètres considérés sains pour tous les âges

Notebook, l'enfant va ramener à la maison comprend des activités de sorte qu'ils sont également traitées par les parents, de sorte qu'ils s'évaluent aussi leur niveau d'activité physique, et engagent à chercher des alternatives à être plus actifs à l'aide diverses propositions incluses dans le livre, comme le «Circuit de père de l'activité physique ou maman du livret comprend la« Pyramide de l'activité physique »et se termine par l'évaluation que chaque enfant devrait faire au sujet de vous-même sur votre l'amélioration de l'activité physique accrue par rapport à celle faite au début du cours

Les deux ordinateurs portables, la nourriture et l'activité physique, y compris les activités impliquant des familles, qui est, une partie des ateliers sont présentés comme du travail à faire à la maison avec les parents pour les familles a également été modifié un «guide pour manger sainement», de sorte que l'apprentissage en classe pour continuer à la maison et à la cafétéria

programme Movi

 Photo: Ruben Garcia

Movi est le nom de l'intervention de loisir physique (LTPA) visant à l'école Ceci est un projet de recherche mené entre 2004 2006 par des chercheurs du Centre de recherche sur les soins de santé à l'Université de Castilla La Mancha Votre but il était d'évaluer l'efficacité d'un programme d'activité physique de temps libre pour prévenir le surpoids / obésité et d'autres facteurs de risque cardiovasculaire à l'école cet exercice pose surveillé afin d'accroître l'activité physique chez les élèves par le travail cardio, la musculation musculaire et la souplesse

Pour mener à bien cette étude 20 écoles de l'enseignement primaire dans la province de Cuenca Dix écoles ont été sélectionnées choisis au hasard ont constitué le groupe d'intervention, dans lequel le programme d'activité physique de temps libre (Movi) a été réalisée, et l'autre 10 écoles ont représenté le groupe de contrôle, où il a continué avec son activité habituelle

Dans toutes les écoles ont été menées 3 mesures, une mesure de référence en Octobre 2004, une seconde en mai 2005 et la dernière en mai 2006. Tous les enfants qui ont accepté de participer ont été déterminées les mesures suivantes: poids, taille, Indice de masse corporelle (IMC), pourcentage de graisse corporelle, de l'épaisseur du pli cutané tricipial, profil lipidique (de cholestérol total, de triglycérides, l'Apo AI, Apo B), systolique et la pression artérielle diastolique, la qualité de vie (tel que déterminé par questionnaire approuvé) niveau d'activité physique, la condition physique et la dépense calorique

Selon les responsables du projet, l'évaluation a été faite après la première année d'intervention, et les résultats étaient programme d'activité physique satisfaisante Temps libre (OTA) a été efficace dans la réduction du taux de surpoids / obésité de 6% en filles et 2% chez les enfants, et a constaté une amélioration dans le profil lipidique des enfants

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