Crème de brocoli

Ceci est une riche soupe de brocoli, qui est simple, riche et économiquement, et si vous préparez le bouillon de poulet ou de viande maison devient crème saine

Crème de brocoli (4 portions)

ingrédients

  • 1 brocoli complète (arbres entiers)
  • 2 pommes de terre
  • 1/2 carotte
  • 1 litre de bouillon de poulet (vous pouvez en acheter un ou vous pouvez faire à la maison)
  • Sel et poivre selon le goût
  • 200 grammes de fromage de chèvre, en dés (facultatif)

processus

  • Cuire brocoli vapeur
  • Couper en cubes et les pommes de terre de cuisson
  • Hacher et faire cuire la carotte en dés 1/2
  • Une fois qu'il est cuit le brocoli, les pommes de terre et les carottes, ils doivent être placés dans un mélangeur avec assez de bouillon
  • Laissez liquéfier bien, puis ajoutez la crème sur le reste du bouillon
  • Goûter et ajouter du sel et du poivre si nécessaire
  • Faire bouillir et servir
  • Si vous souhaitez ajouter sur chaque plaque différents cubes de fromage

Remarque: Si vous faites le bouillon dans votre maison est mieux et beaucoup plus sain

Bouillon de poule

  • Placer dans une casserole l'eau en abondance, 1/2 oignon, 1 oignon, 1 feuille de laurier, le poireau, 1 gousse d'ail,
    coriandre et de menthe, qu'il vienne à ébullition
  • Lorsque l'ébullition ajouter 2 poitrines de poulet, saler et poivrer, quand ébullition puis baisser le feu à
    moyen et laisser cuire le poulet bien
  • Lorsque le pôle est prêt, la souche, utiliser le liquide de bouillon de poulet
  • Vous pouvez couper le poulet en morceaux et l'ajouter à la crème de brocoli

Une recette pour un an à partir de 2013 en santé

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