Comment développer une tortilla chips

Tortilla urgence lunatique

Tortilla supporte presque toutes les combinaisons imaginables Le résultat dépend, avant tout, le temps disponible et le réfrigérateur ou cellier fond Mais une tortilla dans la cuisine espagnole est intouchable Ce trou est occupé par l'omelette

Entre autres, il peut être fait avec ou sans oignons, chargés ou vides, mais ce que je veux et attends de lui est qu'il est juteux, avec une épaisseur suffisante et une texture douce Une omelette avec un mélange équilibré de pommes de terre coupées en petits carrés ou en tranches, presque confits frit à feu doux, huile vidangée et mélangé avec l'oeuf battu vers la gauche pour faire cailler comme tout le monde là-bas qui comme presque défait l'intérieur ou à l'œuf bien cuit et sec

Son développement est presque sacré et la présentation reflète largement la compétence de la cuisson de la personne: Si vous savez faire une bonne omelette, peut faire presque toutes les recettes

Puis 2 0 tortilla, urgence de la tortilla, les appartements d'étudiants, ce qui reflète qui veulent une omelette différente, aucun des mousses ou des siphons sans déconstructions, mais omelette, simple, rapide, surprenant et différent apparaît : tortilla chips

Utilisez un «sac» de collation peut être surprenant et curieux à l'essai au moins une fois De là, il est décidé si elle pénètre dans la recette de caprice ou banni par copie infâme de chips tortilla irremplaçables

Son étape de développement par étape

Pour développer une tortilla chips, un sac de ce type de pommes de terre, lisses ou ondulés est utilisé, selon les goûts Utilisez les pommes de terre douces obtiennent des résultats à l'intérieur d'une tortilla croustillante appétissant

La procédure est la suivante: Battre les oeufs, les croustilles sur la côte de l'oeuf battu, mais pas trop, et caille immédiatement dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive de le faire rapidement, vous obtenez ce que tortilla garder la crise une fois fait même, elle doit être consommée immédiatement, et après un certain temps l'humidité imbibé pomme de terre et tortilla d'oeuf perd son croquant

Les croustilles ondulées, en raison de son épaisseur, peuvent "remplacer" pomme de terre naturelle La procédure est la suivante: on fait tremper couverte avec du lait ou un bouillon de poulet pendant 5 minutes, donc on réhydrate légèrement, est égoutter, mélanger avec l'oeuf battu, le mélange coagule dans une poêle antiadhésive avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, le résultat est plus proche des chips tortilla de maïs d'origine

Wraps STYLE

Les chips proposition tortilla conclut par trois recommandations:

J'
  • Pas comparer tortillas: chaque tortilla a son style, son temps et son public
  • Ne doit pas ajouter de sel à l'œuf, puisque les chips sont déjà salés
  • Si vous aimez l'idée, vous pouvez essayer de développer des pommes de terre chips tortilla avec différentes variétés de saveurs à vendre sur le marché goûter monde de possibilités
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