Bakers promouvoir une campagne pour promouvoir la consommation de pain

Nutritionnistes conviennent que le pain est un aliment essentiel, sur la base du régime méditerranéen est pas, croit-on, un aliment qui a beaucoup de calories ou augmenter le cholestérol Ces mythes sont en partie responsables de la la consommation de pain a diminué de manière significative au cours des dernières années

Pour cette raison, les professionnels de l'industrie visent à augmenter la consommation de pain dans la population Son objectif est d'atteindre 80 kilos par personne et par an mange actuellement 35% de moins qu'il ya dix ans, ce qui est d'assumer 57 les kilos annuels de 157 grammes par personne, en moyenne, chaque citoyen prend tous les jours en Espagne sont bien en dessous de 230 grammes de l'Allemagne, la France et l'Italie, et l'écart trimestre kilo recommandées par l'Organisation mondiale de la santé ( OMS)

La Confédération espagnole des Bakery (Ceopan) identifie jusqu'à 315 pains différents: le blé, le maïs, le seigle, pain sucré, le bar typique ou d'un pistolet, tourteaux, des morceaux de blé tendre, dur bregados miettes de pain , ciabatta, etc.

"Nous voulons mettre à la mode de parler des nombreuses possibilités de jumelage avec d'autres plats du pain et du pain que nous savons que le vin, la création de sa propre culture alimentaire", a déclaré Carlos Fernandez Carter, directeur de l'organisation professionnelle des pains et des produits dérivés agroalimentaire céréales ( Incerhpan) dans cet esprit, le secteur va commencer ce mois-ci une campagne de promotion sans précédent restent en vigueur pour les trois prochaines années », vous êtes mieux avec le pain" et "Votre nourriture est meilleure avec du pain" sont les deux slogans choisis pour participer à accent sera mis sur la consommation des aspects nutritionnels, la santé et le plaisir de manger cette nourriture

Médecins premiers bénéficiaires

L'industrie de la boulangerie vise, en premier, pour obtenir leurs approches de 150.000 professionnels de la santé savent que dans les cliniques, les médecins prescrivent et recommandent Primara soins utilise et modes de vie de leurs patients et de leurs conseils ont très noter "ils peuvent dire que le pain fournit de l'énergie, ce qui favorise la digestion des fibres et contient des vitamines et des minéraux qui fournissent des valeurs de la santé pour le corps», explique Fernández Carretero

Et ils sont aussi les nutritionnistes très conscients »il des protocoles régimes dont le seul glucide qui fait partie du système est le pain", explique Carlos Fernandez pour son rôle dans l'alimentation des petits enfants, pédiatres En outre, ils reçoivent des affiches et des brochures sur les avantages de cette nourriture

Le consommateur a réservé une place particulière dans la campagne de promotion Il sera atteint grâce à des annonces de télévision, la radio, les magazines et les journaux et, bien sûr, au niveau du point de vente, où vous aurez à votre disposition, gratuitement, Note des recettes avec pain miettes, soupe à l'ail, la soupe castillane, l'furrucutuna ou du pain avec de la morue

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