Agriculture ne change pas la norme actuellement en vigueur yogourt

Le gouvernement ne changera pas le yaourt norme en vigueur, car il est compatible avec la Communauté donc d'avoir une législation spécifique en Espagne loi, le nom «yaourt pasteurisé après fermentation» peut être utilisé "parfaitement"

Cela a été exprimé ce matin par le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Miguel Arias Cañete, qui a rappelé que la Commission du Codex Alimentarius autorise les États membres qui ont une règle spécifique pour continuer à garder

"Par conséquent, jusqu'à ce qu'il y a un changement dans la réglementation communautaire, nous ne changerons pas d'une législation espagnole est compatible avec le droit communautaire et le Codex lui-même, ce qui permet à la législation agraire national, car il ne peut pas être moins", a déclaré Arias Cañete

règlements de yogourt a soulevé la controverse parmi les entreprises du secteur, comme Pascual Groupe défend le sens de produits laitiers fermentés comme «yogourt», par opposition à d'autres entreprises telles que Danone, contrairement à l'extension de la signification

Les laits fermentés traités thermiquement sont appelés «yaourt pasteurisé" dans des pays comme les Etats-Unis, Royaume-Uni, Pays-Bas, l'Allemagne, le Canada, l'Australie et l'Espagne, où le nom «yaourt pasteurisé après fermentation» a été approuvé en Juin 2002

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